PELUANG
BISNIS SALAK PONDOH
Herman
Susanto
15.01.3560
FAKULTAS
TEKNIK
PROGRAM
STUDI TEKNOLOGI INFORMATIKA
STMIK
AMIKOM
2016
TUJUAN
Karya
tulis ini di buat dengan tujuan unutuk memberi petunjuk bagi para pembaca dalam
mengetahui olahan salak pondoh, saat ini salak pondoh tidak hanya dijual dalam
bentuk buah saja, namun telah dilakukan modifikasi-modifikasi tentang salak
pondoh tersebut, sehingga dapat menambah minat para pembeli.
Jika
makanan yang berbahan baku salak podoh ini dimanfaatkan secara maksimum maka
akan menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Peluang usaha salak pondoh ini
dapat diawali dengan modal yang sedikit dan dapat memperoleh hasil yang besar.
Dengan adanya karya ilmiah ini semoga bermanfaat bagi pembaca yang berminat
mengelola salak pondoh sebagai peluang usaha yang menguntungkan.
ISI
Salak
adalah salah satu buah tropis yang paling digemari di Ind onesia. Daging
buahnya yang putih kekuningan ditutupi sisik kasar berwarna kecoklatan. Salak
pondoh adalah jenis salak yang paling manis. Daging buahnya keras namun renyah.
Rasanya khas dan membuat ketagihan. Dengan mengunjungi perkebunan salak pondoh
di T uri, kabupaten Sleman. Anda dan orang - orang yang Anda cintai dapat
sekaligus mendekatkan diri pada alam juga berburu buah yang enak ini. Dan di
bawah ini ada salah satu olahan yang berasal dari salak pondoh.
Ø MANISAN
PEDAS SALAK PONDOH
·
BAHAN
1.
20 buah salak pondoh, potong kasar
2.
1 sdm garam
3.
1,5 gr natrium benzoate
4.
1 1/2 sdm kapur sirih
5.
3,5 ltr air
6.
10 buah cabe merah, digerus kasar
7.
5 sdm gula pasir
8.
2 sdm cuka, campur dengan 8 sdm air
·
CARA MEMBUAT :
1. Bersihkan salak dan buang kulit tipisnya,
lalu rebus selama beberapa menit. Rendam salak dengan 2 ltr air, natrium
benzoat, kapur sirih dan garam. Rendam semalam.
2.
Angkat salak dari air rendaman, lalu cuci
sampai bersih.
3. Campur salak dengan sisa air, cabe yang
telah digerus dengan gula dan cuka. Simpan dalam toples, biarkan bumbu meresap.
4.
Siap untuk dinikmati.
Ø
KEGUNAAN KULIT BUAH SALAK
Kulit buah salak ternyata sangat
berkhasiat mengobati dan menurunkan penyakit diabetes kering, menstabilkan
tekanan darah ( tinggi maupun rendah ).
Caranya :
1.
Ambillah kulit buah salak secukupnya (
janga n pakai buah ).
2.
Bilas dengan air sampai bersih.
3.
Kemudian masukkan ke dalam kuali ( jangan kuali
aluminium, atau besi ).
4.
Tuangkan dengan ait secukupnya.
5.
Rebus menggunakan api kecil sekali, sampai
mendidih airnya.
6.
Saring dan minum airnya.
7. Kulit
salak yang sudah direbus tidak bisa dipergunakan kembali.
Sehari minum 1 liter air
rebusan kulit salak. Lakukan sampai 2 minggu tanpa putus, dan kita bisa
buktikan diabetes kering yang seringkali melonjak naik akan menjadi normal, dan
tekanan darah akan stabil.Khasiat Buah Salak.
REFERENSI
0 komentar: